Ost og kjeks... og kanskje litt vin ?

Jeg liker å kose meg når jeg er i studio på søndager. 

Denne søndagen da jeg var oppe tok jeg med meg et stykke Brie og noen deilige grove kjekser. 

Tulipanene frisket godt opp og fikk meg til å føle jeg var på picnic ! 

Lag hverdagen spesiell :) 

Chocolate Mousse Cake

Se denne deilige sjokolade mousse kaken fra Cést Bon Bakery som jeg kjøpte på gladmat festivalen i Stavanger  på lørdag. Den så såååå deilig ut at jeg måtte bare ta den hjem for å ta bilde av den.

Er veldig lei meg for at jeg ikke klarer spise den i min gravide tilstand, men men... Iallefall fikk jeg et digg bilde :)

Copyright www.julievold.com

Forelsket i Food Photos

Jeg elsker å lage mat, og jeg elsker bilder. Jeg blir så glad når jeg finner flotte mat bilder som dette :)

mmm dessert....

did I mention that I LOVE DESSERTS for breakfast  ? :) 

I am starving right now

Staring at my food photography board on Pintrest probably wasnt the best idea !

Colorful macroons

Made by Astrid for my hens weekend in London!

They were YUMMY! 

From my kitchen

MMM herlig lunsj, leftovers fra foreningen i går: 

- ruccula

- brie

- granateple

- vårløk

- serrano skinke

- avokado

- sprøstekt hvitløks pitabrød 

- løkspirer

- rødvinseddik

- krydder

- krydret olivenolje

YUMMMMMM! 

Smakte knallgodt! 

 © www.julievold.com

  © www.julievold.com

 © www.julievold.com

Dagens inspirasjon: Mat Bilde

Skal ha forening i kveld og i den sammenheng har jeg lett etter noe godt å lage -

men jeg var altfor sulten i går så alt så veldig godt ut!

Det blir nok tre retters, men hva??

Donna Hay har kjempeflotte bilde, og gode oppskrifter...

YUM ! Jeg vil bare spise alt!

Kjøpe julemat og drikke i Stavanger uten bil!

Det å ikke ha bil går stort sett greitt i Stavanger. Vi har god tog og buss forbindelse til hvorhen vi skulle ønske å dra. Vi har en Prix og en Rimi rett over gata og alt annet nært.

MEN nå som det er jul og jeg skal kjøpe inn til julemiddagen kunne det vært svært kjekt med en bil!

Det har blitt mye bæring på meg denne uken!

I kveld: en glass bolle, 5 rødvinsflasker, 2 champagne flasker en hvit vin flaske pluss vesken i 1 km! Tja sånt blir d muskler av!!

Og så runde to på butikken handla jeg melk og grøt medisterkaker og engletisser, h melk og risenkål, mer juleøl og julepølser og juice til cocktails og hvem vet!!

Tja selv om dette er runde to ble det kilo på det...

Vel en god ting er vel at jeg føler jeg bruker mindre penger pga alle små handlene ;)

Ahhhhh gleder meg til lørdag, julaften

Elsker dinner parties!!

Nesten 5 kg pinnekjøtt

Til 8 pers- det må være nok!!

Eller???

Og koker du det i vannet det trekker i?

Sjokoladefondant oppskrift

Trendy sjokoladefondant til alle som elsker sjokolade.

Porsjoner:

Ingredienser

• 100 g mørk kokesjokolade
• 100 g smør
• 4 stk egg
• 1 dl sukker
• 1 dl hvetemel
•  
• pynt med friske bær og melisdryss

Slik gjør du

1. Smelt smør og del sjokolade i småbiter. Ha sjokoladebitene i en bolle og hell varmt smør over. La stå 2-3 minutter til sjokoladen har smeltet og rør sammen.

2. Pisk egg og sukker lett, tilsett sjokoladeblandingen og rør til en jevn røre. Sikt over mel og rør inn.

3. Smør 4 små porsjonsformer. Fyll dem 3/4 fulle og sett dem på bakeplate. Stekes på nederste rille ved 180 °C i ca. 7 minutter. Avkjøles i formene et kvarters tid.

4. Hvelv dem forsiktig ut på tallerkener. Dryss melis over og pynt med friske bær.

Server gjerne med vaniljesaus eller is.

Dadler til middag

Koser meg med litt gourmet middag ;)

And if u were to wonder, Yes I cooked it The pic was taken w the iPhone, sorry about the quality...

Brunost - Norwegian Brown Cheese ! YUM YUM

Theresia likes brown cheese! IT was a must for me to bring it. I really didnt know there was all these types>>>

Never even heard of Bestemorsost - or Grandmothers cheese if you dont speek Norwegian.

The best one is definitly the Gudbrandsdalsost from Tine

But if I had known there was Christmas Brun Ost I probably would have brought that too!

Food Poisoning in India?

When I visited Mexico in 1998 I didn't eat any Mexican food. As I was an exchange student and my host family strongly discouraged it I abstained from eating any. I still regret it.

Since then I have travelled far and wide and have eaten at places where dirt passes as the restaurant floor and other guests are chooks and stary dogs. And you know what, in my experience those are the places where the food is the best. My best travel advise is that you eat where the locals eat. If its crowded with locals give it a go.

You may think that I have a tough stomach that can take it, or that I have just been lucky, but that's not the case. The ultimate test, the place where everyone gets sick, - India - I didn't. Nope I actually gained 5 kg! No wonder, because Indian food is really quite fattening. Just look at this guy pooring Ghee into the cooking pot. But to all of you out there thinking of travelling to India, please do the same. Indulge in all the wornderful food sold on the streets, on corner cafes, and just do as I did, limit your amount of indian kingfisher beer - as a fellow traveller told me - you drink too much of it you will end up with a sick stomach! ( something in it that makes you sick- and I actually talked to some travellers about this - they were so curious as to how one had gotten "food poisoning" whereas the other didnt, - I asked did you have a few kingfiher beer that day, and he affirmed.

So the most valuable advise - listen to seasoned travellers- they can give great advice of do's and don't.

 This picture is taken in a small town called Bundi where Kipling was inspired to write Kim. Its a beautiful city with watercolored buildings in the middle of nowhere quite off the beaten tourist trails...